남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해
남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해
한관규 원장 (와인마케팅경영연구원)
남프랑스 와인하면 일반적으로 지중해 연안의 ‘랑그독-루시옹(Languedoc-Roussillon)’ 지방명으로 사용하여 비슷한 와인이라 여기는 경우가 많다. 하지만...
증류주 직접 만들기(DIY)
전통주의 명품 화를 위하여(26)
증류주 직접 만들기(DIY)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
발효주는 막걸리나 와인처럼 간단한 통과 효모 발효제를 사용하면 가정에서도 쉽게 발효하여 만들 수 있다. 이는 우리나라 전통주류의 개발과...
도로교통공단, 천안 운전면허 학과시험장 개소
도로교통공단, 천안 운전면허 학과시험장 개소
천안 시민과 인근 지역민들의 운전면허시험 응시자 편의 제고
도로교통공단(이사장 윤종기)은 24일 천안시 서북구 천안축구센터 내 ‘천안 운전면허 학과시험장 개소식’을 개최했다.
천안시는 인구...
샤르도네(Chardonnay)
김준철의 와인교실(35)
샤르도네(Chardonnay)
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...
포도의 분류
김준철의 와인교실(36)
포도의 분류
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
◇ 포도와 와인의 품질
와인의 품질을 결정짓는 요소는 포도, 기후, 토양, 그리고 인간의 손길이라는 점은 잘 알려져 있다. 현대와 같이...
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는
정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.
왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho)...
오비맥주, ‘캔크러시 챌린지’ 적립 기부금으로 폐지수거 어르신 도와
오비맥주,
‘캔크러시 챌린지’ 적립 기부금으로 폐지수거 어르신 도와
협동조합 끌림에 기부금 전달
폐지수거 손수레에 광고판 부착해 어르신 경제적 자립 지원
오비맥주(대표 배하준)는 환경 캠페인 ‘2025 캔크러시 챌린지’를 통해 조성한...
오비맥주, 카스·한맥 등 ‘국제 우수 미각상’ 수상
“K-맥주 국제 위상 높이다”…
오비맥주, 카스·한맥 등 ‘국제 우수 미각상’ 수상
오비맥주 한맥, 카스 프레시, 카스 라이트 등 5개 브랜드 수상
한맥, 3년 연속 ‘3스타’
‘크리스탈 테이스트 어워드’...
세계 포도 및 와인 총회,1인당 포도밭 밀도가 가장 높은 몰도바에서 성료
올해 세계 포도 및 와인 총회(World Congress of Vine and Wine)가 사상 처음으로 몰도바 공화국에서 개최되었다. 몰도바는 전 세계에서 1인당 포도밭 면젹이 가장 높은...
신세계百, 전통주 전문 매장 ‘우리술방’ 디톡막걸리 DIY출시
이제 우리 막걸리도 DIY시대
신세계百, 전통주 전문 매장 ‘우리술방’ DIY 막걸리 출시
완제품을 놔두고 굳이 손이 가는 DIY제품을 찾는 이유는 어디 있을까?
미국에서는 1950년대부터 DIY 상품이 출시되었고 우리나라에서는 1988년부터...
