누룩이 좋아야 술도 좋아진다.
누룩은 술의 씨앗(1)
金容完 한국술 the master
누룩이 좋아야 술도 좋아진다.
한국술이 나날이 발전하고 있는 오늘날, 조선시대 문헌에 기록되어 있는 누룩(麯子)들은 대한민국 미래 “한국술”이 커가는 데 있어...
프랑스 북부론 이 기갈(E-guigal) 와인 보물 ‘라라라 삼총사’
프랑스 북부론 이 기갈(E-guigal) 와인 보물 ‘라라라 삼총사’
라 물린(La Mouline), 라 랑돈느(La Landonne), 라 뛰르끄(La Turque)
한관규 원장(와인마케팅경영연구원)
◈ 발레 뒤 론(Vallée du Rhône)과 꼬뜨 뒤...
빈 의자
빈 의자
임재철 칼럼니스트
많은 경우, 한 사람이 행복하지 않은 이유는 너무 한가하거나, 일상에서 나름 좋은 시간을 보낼 수 없기 때문이라 든가, 그로 인해 온갖 생각이...
조지아 와인의 아이콘, 크레브리
세계 속의 술 이야기②
인류 최초의 와인 생산국, ‘조지아’
와인 뿐 아니라 국가의 아이콘이 된 크베브리 진흙 항아리
김홍덕 국제부기자
Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
인류 최초의 와인 생산국이지만...
‘막걸리 한잔 나누는 정
‘막걸리 한잔 나누는 정’
임 재철 칼럼니스트
얼마 전 지인이 보내준 글이 내내 머릿속을 맴돈다. 시절이 하 수상(殊常)하니 가까운 사람들과 술 한 잔 하기도 어려운데, ‘막걸리...
비트코인, 주식, 부동산에 투자하는 사주팔자의 패턴
한석수의 사주팔자
비트코인, 주식, 부동산에 투자하는 사주팔자의 패턴
요즘 기득권은 축적된 자본을 앞세워 부동산에 투자해서 표면적으로 많은 재산을 축척했다. 반면에 주택을 살 수 없는 계층은 상대적...
25년 전통주 트렌드, 국세통계연보로 살펴보다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(211)
25년 전통주 트렌드, 국세통계연보로 살펴보다
’24년도 국세통계연보가 발표되었다. ’24년에 우리가 얼마나 많은 술을 소비하고 어떤 술을 선택했는지를 간접적으로 알 수 있는...
2020 전통주 트렌드를 예측하다
이대형 연구원의 우리술 바로보기 143
2020 전통주 트렌드를 예측하다
연말이면 한해의 결산과 함께 내년 사업을 준비하는 바쁜 시기이다. 기업들은 내년에 어떤 사업이 유리할지 어떤 물건이 잘...
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (下)
조성기 박사의 리포터
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (下)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
음주에 대한 교육
스웨덴에서는 음주에 대한 토론과제는 가족의 태도에 대한 것이다. 금주모델이 중요하다는 입장에 선 이들은 “부모가 금주...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②
서양문화의 한 축을 담당하고 있는 그리스 신화의 시작은 대지의 신 가이아(Gaia)로부터 시작된다. 가이아는 자신이 낳은 하늘의 신 우라노스(Uranus)와...
