칼럼 | 삶과 술

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 84번 째 이야기 왜예주(倭醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘예주(醴酒)’는 ‘단맛이 강한 술’이란 뜻이고 ‘잔치술’이라는 의미를 갖고 있다. 이러한 ‘예주(醴酒)’는 종묘제례 등 국가의 중요한...

김원하의 데스크칼럼 人生無常 “정승 집 개가 죽으면 정승 집 문지방이 닳도록 개문상객들이 문전성시를 이루지만 막상 정승이 죽으면 개미 한 마리 얼씬하지 않는다.”라는 속담이 있다. 설사 정승이 죽지...

포석정에 얽힌 술에 대한 단상 박정근(문학박사, 작가, 시인, 칼럼니스트) 포석정은《삼국사기》,《삼국유사》,《고려사》등에서 왕들이 술을 마시며 놀이를 즐기던 곳으로 기록되어 있다. 역사적으로 신라의 경애왕이 술을 마시며 즐기다 후백제의 왕...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 161 ESG 경영 시대에 친환경 전통주 최근 기업 경영의 이슈 분야가 있다. 바로 ESG(환경, 사회, 지배구조) 분야이다. ESG란 환경보호(Environment), 사회공헌(Social), 윤리경영(Governance)의...

김준철의 와인교실(27) 진정한 매너 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 까다로운 테이블 매너 오늘날 테이블 매너는 산업혁명 이후에 생긴 신흥 부유층이 귀족사회를 본보기로 삼아 테이블 세팅을 비롯하여 올바른 매너와 행동양식을 익히는...

빈 술병 술 한 잔 마음대로 마실 자유로움 육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사) 직장 OB들의 단톡방에 전 대통령 경제수석비서관, 건설부장관, 그리고 한국은행총재를 지낸 청도(靑稻) 박승(84세) 교수님의 미담과 경제적 고견을 담은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(193) 증류주, 지금 품질을 높일 때이다 최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 부분에서 확인할 수 있다. 전통주의 소비량이 증가하는 것을 비롯해서...

이대형 연구원의 우리술 바로보기 201 전통주 품평회는 다양해져야만 한다 최근 많은 지자체에서 전통주에 대한 관심이 높아지는 것을 확인할 수 있다. 이러한 관심은 여러 행사를 통해 나타나고 있다....

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(60) ‘비극’은 육체적으로 제한된 유한한 삶을 살아야 하는 인간의 고통스러운 경험에서 탄생했다. 니체의 <비극의 탄생> 또한 마찬가지이다. 마찬가지로 육체적으로...

대선주조, 침체 위기 골목상권과 상생 팔 걷었다 연제구 ‘오방맛길’과 공동 이벤트로 상권 홍보 성과 쏠쏠 SNS 통한 소상공인 가게 알리기 콘텐츠는 2만 개 돌파 부산 대표 향토기업...

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