칼럼 | 삶과 술

酒席에서 금기시 하는 정치 이야기들이 滿發

김원하의 취중진담 酒席에서 금기시 하는 정치 이야기들이 滿發 이태백은 ‘달빛 아래 홀로 술 마시며’(月下獨酌, 중국 중학교 교과서 수록)에서 꽃 사이로 술 한 병 있어/ 홀로 마시네...

포도재배는 향미 농사

김준철의 와인교실(7) 포도재배는 향미 농사 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인의 맛은 0.1%도 안 되는 향이 지배 우리가 먹고 마실 때, 대부분은 코로 들이쉬면서 느끼는 것을 냄새라고 하며, 입안에서 코로...

세상이 어떻게 변할까 여행과 삶은 어떻게 되어질까

세상이 어떻게 변할까 여행과 삶은 어떻게 되어질까 임재철 칼럼니스트 지루한 일상에서 벗어나 낯선 곳을 떠도는 여행만큼 즐거운 게 있을까. 생활의 굴레에서 해방된 자유로움, 모처럼 내숭이 없는 마음으로...

늘 그러하듯

늘 그러하듯 임재철 칼럼니스트 세상이 뭐라 한들 녹음 짙어 가는 계절의 상달 5월이 가고 있다. 하루가 다르게 세상은 연초록빛이다. 2022년 한국의 봄은 어떤 이에게는 잔인한 계절이...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(7)

차동영의 唐詩 시리즈 ⑦ 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(7) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 七首登岳陽樓 악양루에 올라 昔聞洞庭水, 今上岳陽樓。吳楚東南坼, 乾坤日夜浮。親朋無一字, 老病有孤舟。戎馬關山北, 憑軒涕泗流。 예로부터 동정호...

가양주가 새로운 쌀 소비방안이다

이대형 연구원의 우리술 바로보기 138 가양주가 새로운 쌀 소비방안이다 우리에게 일제강점기 이전 술 상당수가 집에서 만들어 먹던 음식과 비슷한 존재였다. 조상에 올리는 제주(祭酒)나 절기마다 빚어 마셨던...

흙에서 술로, 농부의 손끝이 빚은 한 잔

흙에서 술로, 농부의 손끝이 빚은 한 잔 농업인의 날에 돌아보는 우리 술의 뿌리 11월 11일은 흔히 ‘빼빼로데이’로 알려져 있지만, 본래 이 날은 ‘농업인의 날’이다. 쌀 한 톨,...

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(2) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 기억을 더듬어 보면...