오비맥주, 카스·한맥 등 ‘국제 우수 미각상’ 수상
“K-맥주 국제 위상 높이다”…
오비맥주, 카스·한맥 등 ‘국제 우수 미각상’ 수상
오비맥주 한맥, 카스 프레시, 카스 라이트 등 5개 브랜드 수상
한맥, 3년 연속 ‘3스타’
‘크리스탈 테이스트 어워드’...
양조장에서 가장 힘든 고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결
전통주의 명품 화를 위하여(5)
양조장에서 가장 힘든
고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◇ 당화와 호화
좋은 술을 만들려면 여러 가지 요건이 필요하다. 그중 원재료 선정과...
증류주 직접 만들기(DIY)
전통주의 명품 화를 위하여(26)
증류주 직접 만들기(DIY)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
발효주는 막걸리나 와인처럼 간단한 통과 효모 발효제를 사용하면 가정에서도 쉽게 발효하여 만들 수 있다. 이는 우리나라 전통주류의 개발과...
2020 전통주 트렌드를 예측하다
이대형 연구원의 우리술 바로보기 143
2020 전통주 트렌드를 예측하다
연말이면 한해의 결산과 함께 내년 사업을 준비하는 바쁜 시기이다. 기업들은 내년에 어떤 사업이 유리할지 어떤 물건이 잘...
신세계百, 전통주 전문 매장 ‘우리술방’ 디톡막걸리 DIY출시
이제 우리 막걸리도 DIY시대
신세계百, 전통주 전문 매장 ‘우리술방’ DIY 막걸리 출시
완제품을 놔두고 굳이 손이 가는 DIY제품을 찾는 이유는 어디 있을까?
미국에서는 1950년대부터 DIY 상품이 출시되었고 우리나라에서는 1988년부터...
즐거운 ‘집콕 생활’을 위한 파티용 굿즈 구성
버드와이저, ‘홈 디제잉 굿즈 세트’ 한정판 출시
즐거운 ‘집콕 생활’을 위한 파티용 굿즈 구성
17일부터 온라인 셀렉트숍 29CM 통해 한정 판매
버드와이저가 헨리와 함께하는 ‘#즐겁게넘겨’ 캠페인의 일환으로...
사주에 승진 운이 있나요
한석수의 사자팔자
사주에 승진 운이 있나요
직장 생활하는 사람은 보다 나온 환경에서 근무를 하고 싶고, 같은 상황이면 승진하여 권한과 혜택을 누리면서 생활해 보고 싶은 바람은 누구나에게...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
헤라의 질투심으로부터 아들을 보호하기 위해 제우스가 아시아의 뉘사산의 님프들에게 디오니소스를 맡겨 기르게 하였다. 특히 헤라의 눈에 띠지 않게...
국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시
국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시
국내 크래프트 사과주 브랜드 ‘핸드앤애플(The Hand and Apple)’이 사이더 3종의 355ml 캔 제품을 새롭게 리뉴얼 출시했다.
사이더란 사과를...
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (下)
조성기 박사의 리포터
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (下)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
음주에 대한 교육
스웨덴에서는 음주에 대한 토론과제는 가족의 태도에 대한 것이다. 금주모델이 중요하다는 입장에 선 이들은 “부모가 금주...
