‘2021년 주류 시장 트렌드 보고서’ 살펴보기
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(171)
‘2021년 주류 시장 트렌드 보고서’ 살펴보기
매년 봄이 되면 전년도의 주류 트렌드를 정리한 보고서가 aT(한국농수산식품유통공사)에서 나온다. 많은 사람들이 트렌드를 쫒고 있지만...
이런 맛과 향의 싱글 몰트 진이 국산이라고?
작년에 설립된 국내 최초의 크래프트 싱글몰트 위스키 증류소인 쓰리소사이어티스 증류소가 프리미엄 진 '정원'을 출시해서 화제다.
이 진은 위스키 숙성에 사용되는 몰트 스피릿을 그대로 사용해 만든...
카브루(KABREW), 수제맥주 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 출시
입 안 가득 홉의 향기와 달콤함까지 즐겨보세요!
카브루(KABREW), 수제맥주 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 출시
망고와 같은 쥬시한 맛과 시트라홉의 풍부한
향이 돋보이는 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 스타일 맥주 선봬
국내...
2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ①
2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ①
趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사)
(Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장
2023년 정부는 주류정책을 어떻게 수립해야 할까? 무엇보다...
대선소주, ‘2019 대한민국주류대상’ 2관왕 영예
대선소주, ‘2019 대한민국주류대상’ 2관왕 영예
소주 17도 미만 부문 大賞에 이어 Best of 2019 수상
대선주조의 대선소주가 ‘2019 대한민국주류대상’에서 2관왕을 차지하는 영예를 안았다.
대선주조는 28일 서울 웨스틴조선호텔...
마른 꽃과 풀 향기 나는 ‘합자쥬(榼子酒)’
박록담의 전통주 스토리
박록담의 복원전통주 스토리텔링/69번째 이야기
마른 꽃과 풀 향기 나는 ‘합자쥬(榼子酒)’
‘합자주(榼子酒)’는 매우 독특한 주방문을 자랑한다. <諺書酒饌方>에서만 찾아 볼 수 있는 주품이다. ‘합자주(榼子酒)’가 독특한 주방문을...
겨울을 이겨낸 ‘춘주(春酒)’와 ‘청명(淸明)’의 미학
겨울을 이겨낸 ‘춘주(春酒)’와 ‘청명(淸明)’의 미학
3월이 잠들었던 감각을 깨우는 ‘시작’의 달이었다면, 4월은 겨우내 항아리 속에서 숨죽이며 익어가던 술들이 비로소 그 화사한 자태를 드러내는 ‘결실’의 달입니다....
추억 한 잔…대선주조 C1, 13년 만에 리뉴얼
추억 한 잔…대선주조 C1, 13년 만에 리뉴얼
부산의 희로애락을 함께하며 지역 소주시장을 이끌어 온 C1소주가 13년 만에 새로운 모습으로 리뉴얼 됐다.
대선주조는 변화하는 주류 소비 트렌드를...
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근 칼럼
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
실학자로 알려진 정약용(1762~1836) 선생이 걸출한 취가행(醉歌行)을 썼다는 것은 다소 의외라는 느낌이 든다....
인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책
세계의 음주문화와 알코올 정책 연구①
인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책
조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...
