“희석식 소주 업체들이 쌀 소주로 전환하면 쌀 소비 커진다”
귀담아 들어야 할 전통주 현장의 목소리
“희석식 소주 업체들이 쌀 소주로 전환하면 쌀 소비 커진다”<下>
임 헌 창 대표(농업회사법인 사곡양조원)
◈ 전통주 업자들의 정기적 모임 필요성
맥주, 희석식...
“술은 문화, 전통주는 품격이 있는 술입니다”
새로 부임한 전통주갤러리 남선희 관장
“술은 문화, 전통주는 품격이 있는 술입니다”
“산은 산이요 물은 물이로다.”
1981년 1월 대한불교 조계종 제6대 종정(宗正)에 추대된 성철(性澈, 93년 入寂)스님이 해인사에서 사부중(四部衆)에게...
한식, 양식에 이어 전통주까지 3개 부분에서 명인 된 최덕용 소장
한국전통주문화연구소 崔德龍 소장
한식, 양식에 이어 전통주까지 3개 부분에서 명인 된 최덕용 소장
한국전통주문화연구소 최덕용(崔德龍 54) 소장이 지난 7월 29일 국회의원회관 2층 대회의실에서 개최된 대한민국 대한명인...
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
주류정책과 정책이야기(34)
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(②)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장
술은 특별한...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(59)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(59)
‘디오니소스적 세계’는 바로 이러한 ‘개별화의 원리’가 파괴되면서부터 나타난다. 아폴론이 고통의 현실을 영원하고 조화로운 진리성, 완전성으로 극복하려고 하지만, 디오니소스는...
자신의 몸을 戒盈杯로 만들어라
김원하의 취중진담
자신의 몸을 戒盈杯로 만들어라
술 예찬 가들은 이렇게 말한다. “술은 백약지장(百藥之長)이다. 그래서 술은 신이 내려주신 최고의 음식”이다. 틀린 말은 아니다.
이런 믿음을 가지고 마신다. 그렇지만...
대선주조, 청년 리더들과 지역 공헌 손잡았다
대선주조, 청년 리더들과 지역 공헌 손잡았다
부산지구 JC에 6년 연속 후원금 전달
대선주조가 지역 사회 청년 리더들의 사회 공헌 열정에 6년 연속 힘을 보탰다.
대선주조는 지난 15일...
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178)
이대형의 우리 술 바로보기
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178)
2023년 우리 술은 어떻게 변화 할까
많은 사람들이 년 말 또는 연초에 그해의 운세를 점친다. 개인은 자신의 건강이나...
싸늘한 공항, 쓸쓸하게 떠나는 복수민항
임재철 칼럼
싸늘한 공항, 쓸쓸하게 떠나는 복수민항
임재철 칼럼니스트
코로나19는 전 세계 모든 분야, 모든 사람의 일상과 모습을 변화시키거나 붕괴시켰다. 그 가운데 가장 큰 영향을 받은 건...
나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호!
나도 혹시? 중년 남녀 간 건강 적신호!
간경화 환자, 주기적인 간 초음파 필수!
# 자영업자 김 씨(52세, 수원 거주)는 몇 달 전 간경화 진단을 받고도 술을...
