주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
주류정책과 정책이야기(34)
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(②)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장
술은 특별한...
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 103번 째 이야기
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘급시주(急時酒)’는 ‘시급주(時急酒)’라고도 불리고, 더러는 발효기간에 따른 ‘삼일주(三日酒)’로도 불린다. ‘급시주(急時酒)’는 1600년대 말엽에 저술된 한글조리서 <酒方文>에 처음...
오비맥주, “맥주박으로 음식 만들어요”
오비맥주, “맥주박으로 음식 만들어요”
‘지구의 날’ 맞아 임직원대상 ‘카스 맥주박 피자’ 만들기
오비맥주(대표 배하준)가 ‘지구의 날(4월 22일)’을 맞아 임직원을 대상으로 오비맥주의 대표 브랜드인 카스 맥주 부산물을...
우리에게 술 정책이 있는가?
주류산업과 정책 이야기(29)
우리에게 술 정책이 있는가?
정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다②
조성기 경제학박사 (趙聖基, Surnggie Cho)
PhD. of Economics. MPH.
한국대학생알코올문제예방협회 회장
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
알코올정책이 우선순위에서 밀릴 수밖에...
모월 ‘인’ 2020 대한민국 우리 술 품평회에서 대통령상 수상
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
따뜻하고 너른 마음으로 한국의 맛과 멋을 담아낸, 모월...
‘도로 위 흉기’ 음주운전 왜 뿌리 뽑지 못하나
‘도로 위 흉기’ 음주운전 왜 뿌리 뽑지 못하나
상습 음주운전자, ‘처벌’과 ‘치료’ 반드시 병행돼야
대낮 음주운전으로 인해 안타깝게 목숨을 잃는 피해가 연달아 늘고 있는 한편, 가해자들을...
풋영감들의 수다
김원하의 취중진담
풋영감들의 수다
거의 모든 단어가 검색되는 네이버 백과사전에서도 검색이 잘 안 되는 단어가 있다. ‘풋영감’이란 단어다. 겨우 찾아낸 것이 동아일보에서 (2003.05.14.)에 실린 ‘이시형 열린...
헤네시, “코냑의 변신은… 무죄”
우리나라에서 코냑 브랜드로 잘 알려진 고급 와인 및 증류주 부문의 세계적인 기업인 모에 헤네시의 다양한 영업 전략이 업계의 주목을 받고 있다.
이 회사는 유통업체 및...
증류시 고려 해야 할 사항
전통주의 명품 화를 위하여(27)
증류시 고려 해야 할 사항
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
증류주를 만드는데 가장 중요한 요소는 인간에 해는 최소화해서 정신적인 위안을 주는데 있을 것이다. 또한 마시는데 좋은...
대선주조 ‘대선소주’, 리뉴얼 ‘大鮮’으로 재탄생한다
대선주조 ‘대선소주’, 리뉴얼 ‘大鮮’으로 재탄생한다
1965년 출시된 ‘대선(大鮮) 소주’ 라벨 디자인 새롭게 재현
뉴트로 녹여낸 ‘한글 버전’과 ‘한자 버전’ 두 가지 라벨 출시
대선주조의 ‘대선소주’가 새롭게 단장하며...
