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‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 106번 째 이야기 ‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 “누런 황금 빛깔과 함께 단 맛과 매운 맛이 난다.”고 하여 ‘황감주(黃柑酒, 黃甘酒)’라는 이름을 얻은...

단수수 럼 생산의 일인자 착한농부, 건강한 단맛으로 소비자를 사로잡다!

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 단수수 럼 생산의 일인자 착한농부, 건강한 단맛으로 소비자를 사로잡다! 사람의...

父愛如山

父愛如山 임 재철 칼럼니스트 지금 내 부친은 요양병원에서 병마와 싸우고 계신다. 기억력 시스템을 제외하곤 몸은 앙상해 지셔서 마른나무 가지 같으시다. 어쩌면 이 세상에 태어난 모든 생명들이...

프린세스 크루즈, 알래스카에서 ‘오로라 체험’ 제공

프린세스 크루즈, 알래스카에서 ‘오로라 체험’ 제공 알래스카 운항 55주년 기념 특별 프로그램 선보여 전문적인 알래스카 현지 음식, 문화, 모험 투어 운영 5개의 전용 산장 운영으로 알래스카 내륙...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(49)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(49) 다이몬으로서의 Dionysos 디오니소스 신의 두 번째 신격은 신석기 시대의 ‘유한한 개별자이기 때문에 죽어야 하는 슬픔과 다시 부활하는 기쁨을 모두...

봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다!

봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다! 대낮 신진대사 활발할수록 알코올도 빨리 퍼져! 포근한 봄 날씨에 벚꽃 축제와 각종 야외 활동도 늘어나는 시기다. 가족 나들이, 동호회 모임, 직장...

봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주 ‘청명주(淸明酒)’

청명주 제조기능보유자 중원당 김영섭 대표 봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주 ‘청명주(淸明酒)’ 향전록 바탕으로 찹쌀과 누룩 이용해 복원한 민속주 바람이 분다. 바람결에 봄이 실려 온다. 비탈진 응달에 남아...

셰리(Sherry) – 대표적인 식전주(Apéritif)

김준철의 와인교실(28) 셰리(Sherry) - 대표적인 식전주(Apéritif) 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 식사가 끝나고 디저트와 함께하는 와인이 포르투갈의 ‘포트(Port)’라면, 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마시는 술 즉 ‘식전주(Apéritif)’로서 세계적으로 알려진...