칼럼

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(182)   전통주 긴 호흡으로 발전을 이야기 하자     이제 얼마 후면 3차 전통주산업 발전 진흥계획이 발표될 것이다. 진흥계획의 수립은 전통주 등의 산업진흥에 관한...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(18) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 二 十 四 首 石壕吏석호의 벼슬아치 暮投石壕村, 有吏夜捉人。 老翁踰墻走, 老婦出門看。 吏呼一何怒, 婦啼一何苦? 聽婦前致詞, 三男鄴城戍。 一男附書至,...

박정근 칼럼 삶의 애환을 달래주는 술을 노래하는 도연명 박정근 (윌더니스문학 발행인, 도봉문화재단 이사, 소설가, 극작가)   도연명은 영광스럽게 ‘술의 시인’이라고 불린다. 살아가면서 늘 술을 마셨기에 그런 것은 아니다....

권녕하 칼럼 술(酒)은 농경문화의 꽃 권 녕 하(시인, 문화평론가,《한강문학》발행인 겸 편집인) 한족(漢族)은 우리나라를 속국(屬國) 정도로 취급해왔다. 우리말 용례로 습진평(시진핑)이, 우리말 발음으로 트럼프를 만났을 때 “한국은 과거 중국의...

김준철의 와인교실(25)   일제강점기 시대의 ‘미츠와 포항농장’   김준철 원장 (김준철와인스쿨)   ◇ 일본 와인의 시작   일본은 명치유신(1868) 이후, 서구문물을 배우기 위해 많은 사람을 유럽으로 보낼 때 서구 선진 문물을 배워...

주류산업과 정책이야기⑦ 주류산업과 정책을 총체적으로 재설계할 구상이 필요하다(하) 조성기 (아우르연구소 대표/경제학 박사) 소주 맥주 분야만 그랬던 것은 아니다. 전통주 정책도 ‘차라리 지원이 없는 편이 전통주를 발전시킬 것’이라는...

차동영 이태백시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(21) 중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 발간 獨坐敬亭山 홀로 경정산에 앉아서 중국 초등학교 교과서 수록 무리 새가 높이 날아 사라지고 외로운 구름은 홀로 가는...

『빈 술병』인간의 삶, 욕심과 술의 애환 육정균(전국개인택시공제조합 이사장/시인/부동산학박사)   매년 4월 이만 때쯤이면 벚꽃 만개하고, 사람들의 미소와 환성, 환호가 절정에 이르는 벚꽃송이보다 절정으로 치닫는 서울 여의도...

박록담의 복원전통주스토리텔링 119번 째 이야기   분국백료주(笨麴白醪酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘분국백료주방(笨麴白醪酒方)’은 ‘분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주’라는 뜻의 주품명이다. 1823년에 저술된 서유구의 <林園十六志>에 수록되어 있다. <임원십육지>의...

도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다   박정근 (문학박사, 소설가, 드라마작가, 윌더니스 문학 발행인)   요즘 한국 가정에서 주당파는 집에서 그리 환영을 받지 못한다. 필자의 아내도 더...