‘2018 주류소비 트렌드 조사’를 분석하다(Ⅱ)
이대형 연구원의 우리술 바로보기 142
‘2018 주류소비 트렌드 조사’를 분석하다(Ⅱ)
전통주 발전 방향을 중심으로 -
앞선 글에서는 전통주의 주류 소비 형태를 중심으로 살펴보았다. 이번에는 발전방향을 중심으로 어떻게...
코로나19로 촉발된 청소년 음주 ‘비상’
코로나19로 촉발된 청소년 음주 ‘비상’
청소년 알코올 섭취, 정상적인 ‘뇌’ 발달에 치명적
코로나 시대의 청소년이 과거에 비해 술과 담배를 더 손쉽게 살 수 있었던 것으로 조사됐다.
청소년기의...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
펜테우스 왕은 자신의 왕국에서 광신적인 디오니소스의 신도들이 늘어나는 것을 참을 수 없었다. 군사들을 풀어 디오니소스를 잡아 오게 했다....
서울에서 작은 양조장 차리기(5)
우리 동네 양조장
서울에서 작은 양조장 차리기(5)
최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)
탄소수가 적은 유기산과 저급 1가 알코올과의 에스테르는 대개 좋은 향기가 나는 액체로서 존재한다. 즉 유기산과 알코올이...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(14)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(14)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
二 十 首
寄李十二白二十韻
이백에게 부치는 이십운
昔年有狂客, 號爾謫仙人。
筆落驚風雨, 詩成泣鬼神。
聲名從此大, 汨沒一朝伸。
文彩承殊渥, 流傳必絶倫。
龍舟移棹晩,...
「2019 주류시장 트렌드 보고서」살펴보기 ②
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 155
「2019 주류시장 트렌드 보고서」살펴보기 ②
코로나19로 인해 외식산업이 어려워지면서 술 소비 감소로 이어 질 것이라 한다. 다만, 집에서 마시는 홈술의...
술을 마시면 생각하는 사람
술을 마시면 생각하는 사람
박정근(문학박사, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)
오랜만에 종각역 앞 문화공간온에서 고향 친구를 만나 술을 마셨다. 정확하게 말해서 일 년 선배지만 나이 칠십이...
소소한 삶 소박한 바램
소소한 삶 소박한 바램
임재철 칼럼니스트
무더위가 어느새 꺾이고 시원해졌지만 코로나 일상의 어려운 시대를 살아가고 있다. 이 고통이 훗날 행복에 대해 말할 수 있거나, 무엇보다 그것을...
와인을 배우려면 욕심을 버려야
김준철의 와인교실
와인을 배우려면 욕심을 버려야
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인은 수많은 종류의 포도를 수많은 산지에서 재배하면서, 해마다 다른 날씨에서 자란 포도를 수확하여 수많은 메이커가 제 나름대로 만들기...
안전사고 예방 위해 집중호우 시, 음주 행위 자제해야
안전사고 예방 위해 집중호우 시, 음주 행위 자제해야
태풍 장미는 어제 오후 소멸했지만 역대 최장 기간 장맛비가 계속되면서 전국 곳곳에서 비 피해가 잇따르고 있다. 이로...
