칼럼 | 삶과 술

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20) 헤라의 질투심으로부터 아들을 보호하기 위해 제우스가 아시아의 뉘사산의 님프들에게 디오니소스를 맡겨 기르게 하였다. 특히 헤라의 눈에 띠지 않게...

전통주 홍보, 확장성을 넓히는 방법은

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(191) 전통주 홍보, 확장성을 넓히는 방법은 얼마 전 유명 위스키 유튜브 방송에 출연을 한 적이 있다. 위스키나 증류주를 좋아하는 사람들에게 인지도가 있는...

다시 점검해 보는 주류정책의 향후 과제⑤

다시 점검해 보는 주류정책의 향후 과제⑤ 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 3단계...

탁주제조면허(일반) 면허신청

전통주의 명품 화를 위하여(22) 탁주제조면허(일반) 면허신청 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 주류를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 2가지의 목적에 부합하여야 하는데 다음의 관점에 따른다. ◇ 주세납부의 관점 주류의...

국가 알코올 정책 컨센서스를 구축하고,

주류산업과 정책이야기⑭ 국가 알코올 정책 컨센서스를 구축하고, 주류정책과의 일관성을 갖추어야 옳다 조성기(아우르연구소 대표/ 경제학박사) 알코올 정책을 논 할 때 빠뜨릴 수 없는 두 과제가 있다. 하나는...

술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기(28)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(28) 디오니소스는 한 손에는 술의 신을 상징하는 지팡이와 다른 한 손에는 술잔을 들고 사람들을 가르쳤다. 디오니소스의 술은 쾌락이 아니라...

진짜 포도주 – 포트(Port)

김준철의 와인교실(29) 진짜 포도주 - 포트(Port) 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 포르투갈은 나라는 적지만 지리상 발견의 선두주자로 일찍이 남아프리카를 돌아 인도로 가는 항로를 개척하여, 인도의 향료가 중동을 거치지 않고...

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ②

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ② 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) ▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장 주요 상황변화 정보를 좀 더 자세히 살펴보자...