酒力도 나이처럼 늙어 간다
김원하의 <취중진담>
酒力도 나이처럼 늙어 간다
“난 평생 소주 1잔만 마셔봤으면 원이 없겠다”
“주당들이 들으면 무슨 소리”냐며 의아하게 느낄지 모르겠지만 주변에는 이런 사람들이 더러 있다.
이런 사람들에게는 술...
그 이유!
『빈 술병』
그 이유!
육정균(시인/부동산학박사)
사람은 담배도 끊고, 술도 끊고, 사랑하는 사람들도 하나하나 끊어 가다 보면 종국에는 목숨을 끊고 하늘나라로 돌아가는 것이다. 거의 먹지 않는 술 한...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑪
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑪
제우스의 콤플렉스
제우스에게는 지적(知的) 콤플렉스가 있었다. 무소불위의 힘을 가진 제우스였건만, 그가 가지지 못한 것이 있었으니 그건 명석한 두뇌였다. 만약...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑥
로마신화에서 크로노스
로마 신화에 따르면 크로노스도 결국 예언대로 아들 제우스에게 쫓겨나 로마로 도망쳐와 농업기술을 보급해 농업의 신이 되었고 ‘황금시대’를...
진정한 매너
김준철의 와인교실(27)
진정한 매너
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
까다로운 테이블 매너
오늘날 테이블 매너는 산업혁명 이후에 생긴 신흥 부유층이 귀족사회를 본보기로 삼아 테이블 세팅을 비롯하여 올바른 매너와 행동양식을 익히는...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑧
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑧
다혈질이고 흥분하기 쉬운 포세이돈은 남들과 쉽게 다투었다. 그는 여러 신들과 영토를 놓고 분쟁을 벌였지만 별로 소득은 없었다. 제우스와...
전통주 정책을 다시 진단하고 활성화대책을 함께 논의하자(上)
주류산업과 정책이야기 ⑧
전통주 정책을 다시 진단하고 활성화대책을 함께 논의하자(上)
조성기 경제학박사(아우르연구소)
전통주를 둘러싼 ‘문제의식’ 부터 다시 점검해 보자. 사실 전통주산업과 정책의 과제는 ‘그 정의가 무엇인가?’라는 기초부터...
이석현의 하이볼 이야기
칵테일
이석현의 하이볼 이야기
이석현의 칵테일 이야기④
가을비가 내려고 난 뒤 길 위에 낙엽이 쌓여 있는 걸 보며 겨울이 다가왔음을 느꼈다. 작년 겨울에 천혜향을 먹으면서 껍질의 향이 너무...
우수 한식당에서 전통주를 판매하자
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(192)
우수 한식당에서 전통주를 판매하자
최근 한식에 대한 외국인들의 관심이 높아지면서 정부도 K-푸드라는 이름으로 홍보에 노력을 기울이고 있다. 다양한 K-푸드 사업 중에는...
탁주제조면허(일반) 면허신청
전통주의 명품 화를 위하여(22)
탁주제조면허(일반) 면허신청
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
주류를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 2가지의 목적에 부합하여야 하는데 다음의 관점에 따른다.
◇ 주세납부의 관점
주류의...
