칼럼 | 삶과 술

술자리에서 외설은 바람직한가

술자리에서 외설은 바람직한가 박정근 (문학박사, 작가, 시인. 황야문학 주간, 연출가) 필자와 50여년 교유한 술친구가 있다. 대학원 시절에 만났으니 죽마고우라고 칭할 수는 없다. 하지만 젊은 시절에 만나...

장자도에서 술을 마시다

장자도에서 술을 마시다 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 시인, 작가, 칼럼니스트) 서해의 낙조는 동해의 일출만큼이나 아름답다. 동해의 일출이 화려하고 장엄하다면 서해의 낙조는 평화롭고 비극적이다. 늙어가는 친구들과 서해에서 술을...

담금주의 숙성메카니즘

전통주의 명품 화를 위하여(30) 담금주의 숙성메카니즘 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◇ 담금 기간에 따른 맛의 변화 담금 기간에 따른 맛의 변화는 ▴1개월:초기 향이 진하고, 알코올감 강함. 재료 맛은 약하게 배어나오며 날카로운 느낌이...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(12)

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(12) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 十六首江村 강촌에서 淸江一曲抱村流, 長夏江村事事幽。自去自來梁上燕, 相親相近水中鷗。老妻畵紙爲碁局, 稚子敲針作釣鉤。多病所須唯藥物, 微軀此外更何求? 맑은 강 한...

이상세계로 가는 인간의 통로로서의 술

이상세계로 가는 인간의 통로로서의 술 박정근(소설가, 시인, 도봉문화재단 이사, 윌더니스문학 발행인) 플라톤은〈공화국〉에서 시인을 사회에서 축출해야 되는 존재라고 주장했다. 천상에 있는 ‘이데아’를 추구해야 하는데 정작 시인은 이성보다는...

금주를 고심했던 도연명

박정근 칼럼 금주를 고심했던 도연명 박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인) 천하의 최고 애주가로 손꼽히는 도연명도 술을 끊고 싶었을까. 매우 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 술 을 좋아하는...

새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(5)

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(5) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 주세정책도 마찬가지의 맥락에서...