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전통주 테이스팅 조건의 재정립: 온도와 잔의 중요성
전통주, 해외 공관에서 시작하는 문화 외교
전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다.
25년 전통주 트렌드, 국세통계연보로 살펴보다
민속주, 전통을 지키는 술인가 잊혀지는 유산인가
제2차 전통주 산업 발전 기본 계획을 살펴보자 (4)
이대형의 연구원의 우리 술 바로보기(128) 제2차 전통주 산업 발전 기본 계획을 살펴보자 (4) 부제 : ‘한국술’의 재도약을 위해 무엇을 해야 하나 한국술을 마시고 지원을 해야 하는...
이대형의 우리 술 바로보기(107)
이대형의 우리 술 바로보기(107) 우리 술 그것이 궁금하다(104) 1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(2) 석사논문의 내용에 공감해서 이글을 적고 많은 내용을 참고했음을 밝혀 드립니다. 앞에서...
이대형 연구원의 우리술 바로보기
최근 막걸리 소비시장이 위축되어가고 있다. 가장 큰 것은 수출량이 급감했다는 것과 여러 요인으로 인해 국내 시장도 소비가 감소하고 있다는 것이다. 물론 국내 시장의 감소는...
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