삶과술

박록담의 전통주 스토리 박록담의 복원전통주 스토리텔링/69번째 이야기 마른 꽃과 풀 향기 나는 ‘합자쥬(榼子酒)’   ‘합자주(榼子酒)’는 매우 독특한 주방문을 자랑한다. <諺書酒饌方>에서만 찾아 볼 수 있는 주품이다. ‘합자주(榼子酒)’가 독특한 주방문을...

  박정근(문학박사, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)     고향에 들러 부안군 동진면에 사는 고종사촌 누님을 방문했다. 오랜만에 그녀의 얼굴을 보니 옛날 고모의 모습을 그대로 닮아 있다. 필자의...

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(3) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 음식점에서 밥을 먹을 때 사람들이 궁금해 하는 대표적인 의문이 있다. “왜 같은 메뉴라도 점심에 먹는 것이 저녁에...

45년 동안 보존되어온 군산호수 수변로에서 힐링하고 변산반도 노을에 감탄하다. 그동안 미뤄온 주말여행을 나서기로 했다. 이번에는 전라북도의 다양한 맛과 명소를 목표로 했다. 전북에는 내장산, 덕유산, 지리산, 대둔산...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 148 막걸리, 마시기도 하고 가공 재료로도 사용해 해보자 주세법상 주류의 정의는 알코올분 1도 이상의 음료를 이야기 한다. 마실 수 있는 것을...

‘2018 대한민국명주대상’ 성료 대상은 김유녀 씨가 출품한 ‘와우’로 국회의장상 받아     한국전통주연구소(소장 박록담)가 주관 한 ‘2018 대한민국명주대상’ 시상식이 지난 달 24일 농협중앙회 대강당에서 개최되었다. 대한민국명주대상운영위원회와 농협경제지주, 사)한국전통주연구소가 공동 주최하고...

정치의 계절에 절실한 것 임재철 칼럼니스트 단풍 구경도 못 했는데, 어느새 연말연시로 가는 시절의 찬바람 씽씽 부는 겨울이다. 어른들에겐 계절의 순환이야 새삼스러운 것도 없는 시간 지나가는...

<권/두/칼/럼> 영혼을 따뜻하게 해주는 술 이야기 최 창 일 시인   전 세계적으로 하루에 1억 번의 성관계가 이루어진다고 한다. 그렇다면 사람의 심장을 움직인다는 술의 소비는 전 세계적으로 하루에 몇...

농업회사법인(주)제이엘 李鍾玘 대표이사 세계 주류 전문가들도 오미나라 ‘오미로제’ 마셔 보고 엄지척 주요 국제행사 및 국빈 만찬에는 빠지지 않고 올리는 술 오미로제 세계 술 전문가들이 한국의 술 전문가에게...

스텔라 아르투아, 화이트데이 맞이 ‘레터 챌리스 기프트팩’ 출시     화이트데이 한정판 ‘레터 챌리스’와 스텔라 500ml 6캔 및 스크래치 카드로 구성 부부 간 사랑의 마음을 전하는 모습 담은...