칼럼 | 삶과 술

인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책

세계의 음주문화와 알코올 정책 연구① 인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...

고향이 어디냐고 묻지 마세요

김원하의 취중진담 고향이 어디냐고 묻지 마세요 금년 추석도 그렇게 지났다. 많은 귀성․귀경 객들로 고속도로는 주차장으로 변했고, 열차며 항공편도 만석을 이뤘다. 코로나 때문에 고향을 찾는 것도 조심스러웠는데...

정약용의 낭만적인 술 마시기

박정근 칼럼 정약용의 낭만적인 술 마시기 박정근(대진대 교수, 윌더니스 발행인, 소설가, 시인) 정약용은 술을 좋아하였지만 두보와 같은 폭주가는 아니었던 것 같다. 우리는 흔히 달밤에 술을 마시는 모습을...

오늘의 전통주 통계로 설명해 본다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 167 오늘의 전통주 통계로 설명해 본다 최근 전통주 관련 기사를 보면 많은 사람이 찾는 핫한 아이템으로 이야기를 하고 있다. 과거와 다르게...

우리 술의 해외 진출을 위해 지금부터 준비 할 일들

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(207) 우리 술의 해외 진출을 위해 지금부터 준비 할 일들 얼마 전부터 ‘K-푸드(K-Food)’로 불리는 한국 식품의 수출이 빠르게 증가하고 있다. 과거에도 농식품...

중국인들이 가장 좋아하는 숫자는?

차동영 이태백 시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자 (22) 중국 李白詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 중국인들이 가장 좋아하는 숫자는? 8은 재물을 상징해 사람들이 선호하는 숫자다. 그러면 우주...

꽃잠, 꽃잠 프로젝트

音酒동행 꽃잠, 꽃잠 프로젝트 문 경 훈 교사(지혜학교) 살다보면 예기치 못 한 만남에 반가울 때가 더러 있다. 길을 가다 우연히 옛 친구를 만날 때라던 지, 꼭 가봐야하지...

가장 쉬운 6단계 맥주 테이스팅

장성민의 가장 쉬운 6단계 맥주 테이스팅 장성민의 삶과 맥주7 감춰져 있는 희미한 뉘앙스를 끌어내 풍미를 분석하고 ‘제대로 된’ 테이스팅을 통해 맥주라는 존재에 대한 한층 깊은 숙고와...

기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ)

주류산업과 정책 이야기(30) 기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 정부는 근자에 들어 ‘규제 샌드박스’를 설치해서...