父愛如山
父愛如山
임 재철 칼럼니스트
지금 내 부친은 요양병원에서 병마와 싸우고 계신다. 기억력 시스템을 제외하곤 몸은 앙상해 지셔서 마른나무 가지 같으시다. 어쩌면 이 세상에 태어난 모든 생명들이...
움직이는 수제맥주(1)
장성민의
움직이는 수제맥주(1)
오랫동안 나에게 맥주는 그저 맥주일 뿐이었다. 비틀거리며 흘러가던 대학시절 처음 맛본 맥주는 막연한 자유였고 털털한 위로였으나 시원하게 넘어가고 알딸딸하게 끝나는 것 이상을...
꿔바로우(锅包肉)단상
꿔바로우(锅包肉)단상
임재철 칼럼니스트
해가 바뀐 것이 엊그제 같은데 어느새 달력은 3월 중순을 넘어가고 있으니 진정 봄이다. 만물이 소생하는 봄이지만 그 만물은 변할 수밖에 없다. 태어나 자라고,...
가양주가 새로운 쌀 소비방안이다
이대형 연구원의 우리술 바로보기 138
가양주가 새로운 쌀 소비방안이다
우리에게 일제강점기 이전 술 상당수가 집에서 만들어 먹던 음식과 비슷한 존재였다. 조상에 올리는 제주(祭酒)나 절기마다 빚어 마셨던...
옥지주(玉脂酒) · 옥지춘(玉脂春) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 121번 째 이야기
옥지주(玉脂酒) · 옥지춘(玉脂春) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘옥지주(玉脂酒)’ 또는 ‘옥지춘(玉脂春)’은 ‘잣’ 또는 ‘실백(實柏)’, ‘백자(栢子)’라고 하는 잣나무열매를 쌀과 함께 주재료의 한...
영국 토트넘 전용구장에서 바라본 펍(pub)에 대한 단상
『빈 술병』
영국 토트넘 전용구장에서 바라본 펍(pub)에 대한 단상
육정균 (시인/부동산학박사)
시월 중순부터 11월 초까지 짧은 일정의 영국 여행이 있었다. 런던에 숙소를 정하고 전철, 버스, 열차 등...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기 22
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기 22
디오니소스 성장과정
디오니소스는 제우스와 테베의 공주 세멜레의 아들로 반신반인이다. 제우스와 세멜레의 사이를 질투하던 헤라가 어느 날 세멜레의 늙은...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(51)
“썩 꺼져라, 사악한 혼령이여. 안테스테리아는 이미 끝났다.”
탄생이 기구한 것처럼 디오니소스의 인생도 결코 순탄치가 못했다. 다른 신들과는 달리 그리스의...
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근 칼럼
茶山 정약용의 술 취해 부르는 노래(醉歌行)
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
실학자로 알려진 정약용(1762~1836) 선생이 걸출한 취가행(醉歌行)을 썼다는 것은 다소 의외라는 느낌이 든다....
조화의 맥주 ‘캘리포니아 커먼’
장성민의
조화의 맥주 ‘캘리포니아 커먼’
파주 공동육아 어린이집 ‘반딧불이’에서 아이들 아빠사이로 만난 이수용과 나는 배짱이 맞고 같은 단지에 사는 인연도 있어 퇴근 후 집 앞에서 자주...
