칼럼

  이대형 연구원의 우리 술 바로보기(188)   22년 국세통계연보를 통한 전통주 살펴보기     22년도 국세통계연보가 발표되었다. 국세통계연보는 다양한 세금(국세)에 대한 통계로 우리가 여기서 주목하는 것은 주세에 대한 내용이 발표되기...

차동영의 唐詩 시리즈 ⑥ 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(6) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 五首 八陳圖(팔진도) 功蓋三分國, 名成八陣圖。 江流石不轉, 遺恨失吞吳。 공(功)은 삼국분할로 천하를 뒤덮고, 명성은 팔진도로 떨쳐지네. 강물은...

김준철의 와인교실(8)   레스토랑에서 와인 마시기   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     ◇ 주눅 들게 만드는 레스토랑 전망 좋은 근사한 레스토랑에서 와인을 마시면서 식사를 하고 싶은데, 어떻게 와인을 주문할까? 레스토랑이란 손님에게 즐거운...

자유와 실존적 존재를 위한 음주가로서 도연명   박정근(작가, 시인, 문학박사, 윌더니스 문학 발행인)   여러분들은 무엇을 위해 술을 마시는지 필자는 묻고 싶다. 어느 누구도 쉽게 말할 수 없을...

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(35)     이슬람의 와인, 커피 잠을 불러오는 ‘와인(wine)’과 잠을 깨게 하는 ‘커피(coffee)’는 단순한 기호식품이 아니다. 둘은 각기 이슬람과 기독교 문명을...

『빈 술병』 괴테와의 와인 한잔 육정균(전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)   코로나 속에서도 하얀 목련에 이어 벚꽃이 만발하는 봄이 오긴 왔다. T.S. 엘리엇이「4월은 잔인한 달」이라고 노래했지만, 죽은 땅에서 새로이 라일락을 피워내듯 모두들...

장례식장에서 튀어나온 술이야기   박정근(황야문학 주간, 대진대교수 역임, 작가, 시인)   술은 종종 삶과 죽음 사이를 오가는 주제이다. 삶을 구가하는 자리에 필연적으로 등장하는 술은 분명 생명의 상징이다. 하지만...

한석수의 사주팔자 돈 버는 사주팔자도 시대에 따라 변화한다   사주팔자는 태어나서 탯줄을 자르는 순간을 기점으로 우리 전통방식으로 표현한 시공간적 개념이다. 그 시공간적 개념 속에는 내면적인 성격에서부터 외적인...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(47)     화가 티치아노 베첼리오(Tiziano Vecellio, 1488~1576) <Bacchus and Ariadne> 작품은 바쿠스와 아리아드네의 첫 만남을 묘사한 것이다. 화면 중앙 젊은...