새 술은 새 부대에
김준철의 와인교실(6)
새 술은 새 부대에
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인 만들기는 아주 간단하다. 원숭이도 포도를 따서 바위구멍이나 나무 둥치에 저장하여 술을 만든다고 한다. 포도를 으깨어 그대로 두면...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(48)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(48)
토착신이 아닌 외래의 신, Dionysos
흔히 디오니소스는 외지에서 도착하는 이방의 신으로 묘사되곤 한다. 기원전 5세기에 벌어진 ‘Dionysia제’를 살펴봐도...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(42)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(42)
====================================================
달(月) 이름 유래
1월. 야누아리우스(Ianuarius, January, Janua‘문’에서 유래)
2월. 페브루아리우스(Februarius, February, Februs’정화, 깨끗함’에서 유래)
3월. 마르티우스(Martius, March, Mars에서 유래)
4월. 아프릴리스(Aprilis, April,...
주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(1)
면허외 지역 주류이동문제가
주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(1)
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사
살림농산(한살림), 경영고문
President, BACCHUS Korea
Chief Researcher, AOUR Institute
Board member of...
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근 칼럼
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
유리피데스가 쓴 ‘바코이’는 술의 신 디오니소스와 판테우스왕 사이의 갈등을 그리고 있다....
아름다운 귀향
『빈 술병』
아름다운 귀향
육정균<전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사>
최근 늦은 나이에 사회복지학 석사과정을 마치면서, 노인과 장애인복지 분야에 특히 관심이 많아졌다. 그런 까닭으로 노인의 쇠약해진 신체를 보좌할 장구로써 흔한 전동 휠체어나...
용도에 따른 맛과 향기를 구현하되 일순에 익히는 ‘십일 주(十日酒)’
溫故知新
박록담의 복원전통주 스토리텔링/60번째
용도에 따른 맛과 향기를 구현하되 일순에 익히는 ‘십일 주(十日酒)’
해가 바뀌는 시각에 앉아 ‘십일 주(十日酒)’를 빚어 놓고 집에 돌아와 손발을 씻다 보니, 다시...
박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
박록담의 전통주복원 스토리
박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
울금주(鬱金酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
<太常志>는 궁중의 종묘제례(宗廟祭禮) 등 국가의식에 사용되는 술 등 제물과 절차 등을 기록한 문헌이다....
강물 따라 노래 따라
권녕하 칼럼
강물 따라 노래 따라
“아우라지 지장구 아저씨 배 좀 건너 주게/ 싸리골 올동박이 다 떨어지네/ 아리랑 아리랑 아라리요/ 아리랑 고개고개로 나를 넘겨주소// 떨어진 동박은...
술자리가 화해와 축제의 장이 되어야 하는 이유
술자리가 화해와 축제의 장이 되어야 하는 이유
박정근
(문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)
술자리가 많은 필자는 다양한 사람과 술을 마신다. 술친구들의 유형은 인품과 성격에 따라서 천차만별이다. 그중에...
