주류산업과 정책 이야기 3
주류산업과 정책 이야기 3
조성기 경제학박사(아우르연구소 대표)
왜? 산업의 발전을 고찰할 때 정책이 중요한가? 정책이 산업을 크게 규율하기 때문이다. 그 관계와 인과의 방향에 대해 현대 한국인이라면...
주류산업과 정책 이야기(2)
주류산업과 정책 이야기(2)
조성기 (아우르연구소 대표/경제학 박사)
“우리 소주와 맥주에 만족하나요? 정평 있는 ‘맥주 고객만족도’ 조사결과(73-75점) 우리 수준은 서양의 최고 맥주(73점) 수준인데요? 심지어 더 높은 숫자도...
40살의 나이로 인천탁주 대표로 취임, IMF 외환위기 넘겨
인천탁주합동제조장 丁奎星 대표
40살의 나이로 인천탁주 대표로 취임, IMF 외환위기 넘겨
막걸리 업계 ‘협동조합 형태’ 운영은 과감한 도전에 걸림돌
막걸리 업계 최초로 아너 소사이어티 인천 50호에 가입한...
주류산업과 정책 이야기①
조성기 경제학박사(아우르연구소 대표)
주류산업과 정책 이야기①
“주세를 걷자고 총독부는 술을 탁주, 양주, 소주 3종류로 획일화시키고 주류면허제를 도입했다. 그러자 30만개의 양조장이 거의 사라졌다. 자가 양조도 물론이다. 주세정책이...
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (하)
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (하)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
백제의 주류정책은 무엇이었을까? 정보가 없다. 다만 ‘인번’이 일본에 건너가 ‘수수보리’가 되고 술을 알렸다는 기록이 있다. 일본기록이다. 기술대국이었을테니 ‘품질’에 주력했다고...
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (中-3)
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (中-3)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
2011년에서 2016년의 기간에도 많은 규제가 완화되었다. 자유주의의 물결이 주류산업 전반을 감싸고도는 것이다. 물론 ‘아직 규제가 너무 많다’는 주장도 여전하다....
이대형의 우리 술 바로보기(107)
이대형의 우리 술 바로보기(107)
우리 술 그것이 궁금하다(104)
1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(2)
석사논문의 내용에 공감해서 이글을 적고 많은 내용을 참고했음을 밝혀 드립니다.
앞에서...
막걸리, 세계로 막걸리페스티벌 10월 말 인사동에서 개최
팔도 막걸리 한 자리에 모인다
막걸리, 세계로 막걸리페스티벌 10월 말 인사동에서 개최
(사) 한국막걸리협회 주초, “우리의 막걸리를 세계로!”
대한민국의 대표적인 전통문화예술공간인 종로구 인사동거리에서 오는 10월30일(목)부터 11월2일(일)까지 ‘제...
공술 좋아하다간 패가망신
공술 좋아하다간 패가망신
김원하의 취중진담
“공짜 좋아하면 대머리진다.”는 말도 있지만 술중에 공술(空酒)만큼 맛있는 술도 없다.
공술은 말 그대로 공짜로 얻어먹는 술이다. 술 좋아하는 사람은 공술이라면 하던 일도...
빈말로 술사지 마라
빈말로 술사지 마라
김원하의 취중진담
‘빈말이 랭수 한 그릇만 못하다’는 북한 속담이 있다. ‘빈말’은 사전적 의미로 실속 없이 헛된 말이다. 비슷한 말로는 공말, 허설(虛說)이 있다. ‘거짓말’과는...
