조성기 칼럼

주류산업과 정책이야기(11) 전통주 정책을 다시 진단하고 활성화대책을 함께 논의하자(中-3) “공급자 시각의 전통주 정책을 소비중심 시각에서 재구축하자” 조 성기 경제학박사(아우르연구소 소장) 전통주 정책 진단에서 가장 중요한 일이 뭘까? ‘정부가...

주류정책과 정책이야기(37)   주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(完) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장. 살림농산, 대표이사. 아우르연구소, 대표연구원. 한국대학생알코올문제예방협회, 회장. 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장   자유화와 규제완화의...

전통주의 명품화를 위하여(41)   위스키용 맥아 제조   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     2.14 위스키용 맥아 제조 보리를 맥아로 만드는 과정은 세 단계로 이루어집니다.   2.14.1 침지 보리는 발아 또는 생장이 시작되는 환경과 조건을 만들기 위해...

주류도매면허 통폐합의 장단점을 비교 분석한다     조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board member of...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute...

주류산업과 정책이야기(36) 이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(上) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 이탈리아는 코로나 19의 피해가 유럽에서 제일 큰 나라 중 하나다. 그 이유가 그들의 음주행태와도 관련이 있다면 이해가 가는가? 종합적으로...

주류산업과 정책이야기(5) 주류산업의 정책 컨트롤타워에 대해 논의를 시작하자! 조성기 경제학 박사(아우르연구소 대표) 정부관련 공청회에서 기획재정부 ‘환경에너지세제과장’이 말했다. “저희는 기획재정부 세제실의 환경에너지세제과 입니다. 여기서 우리나라의 주류산업 정책을...

전통주산업 발전을 위한 전문가 초청 세미나 전통주진흥협회, 남양주슬로라이프와 공동으로 개최   ‘전통주산업 발전을 위한 전문가 초청 세미나’가 9월 26일(화) 오후 남양주 슬로라이프 국제대회장(남양주 체육문화센터)내 청소년수련관에서 남양주슬로라이프국제대회조직위원회( 위원장...

주류산업과 정책이야기⑭ 국가 알코올 정책 컨센서스를 구축하고, 주류정책과의 일관성을 갖추어야 옳다 조성기(아우르연구소 대표/ 경제학박사) 알코올 정책을 논 할 때 빠뜨릴 수 없는 두 과제가 있다. 하나는...

  조성기 경제학박사(아우르연구소 대표) 주류산업과 정책 이야기① “주세를 걷자고 총독부는 술을 탁주, 양주, 소주 3종류로 획일화시키고 주류면허제를 도입했다. 그러자 30만개의 양조장이 거의 사라졌다. 자가 양조도 물론이다. 주세정책이...