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音酒동행 키치죠지의 검은 고양이와 코냑 문경훈   음악을 듣다보면 종종 생소한 단어를 맞닥뜨리곤 한다. 2000년대 모든 남성들의 마음을 훔친 최고의 밴드 버즈-모 방송에서 한 남성 팬이 민경훈을 포옹하는...

  프린세스 크루즈, 알래스카에서 ‘오로라 체험’ 제공 알래스카 운항 55주년 기념 특별 프로그램 선보여 전문적인 알래스카 현지 음식, 문화, 모험 투어 운영 5개의 전용 산장 운영으로 알래스카 내륙...

김원하의 취중진담   쓸데없는 경쟁     인간으로 태어나는 것 자체가 경쟁의 시작이다. 정자(精子) 간 경쟁을 시작으로 인간으로 태어나는 순간부터 죽는 날까지 경쟁하다가 죽어간다. 정자와 난자가 결합해 사랑의 결실인 아기가...

김준철의 와인교실(28)   셰리(Sherry) - 대표적인 식전주(Apéritif)   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     식사가 끝나고 디저트와 함께하는 와인이 포르투갈의 ‘포트(Port)’라면, 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마시는 술 즉 ‘식전주(Apéritif)’로서 세계적으로 알려진...

박록담의 복원전통주스토리텔링 97번 째 이야기 하절이화주(夏節梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘하절이화주(夏節梨花酒)’는 “여름철에 빚는 이화주(梨花酒)”라는 뜻의 주품명이다. 물론, ‘하절이화주(夏節梨花酒)’ 역시도 ‘이화곡’이라는 특수누룩으로 빚는 술임은 말할 것도...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR...

남태우 교수의 취중진담 즉자적 음주와 대자적 음주의 술 알레고리   <논어> 제1장에 ‘학이시습지불역열호(學而時習之, 不亦說乎), 유봉자원방래불역낙호(有朋 自遠方來 不亦樂乎)’, 즉 ‘배우고 때때로 익히면 또한 기쁘지 아니한가, 벗이 있어 먼...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 79번째 이야기 탁주(濁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘탁주(濁酒)’는 ‘농주(農酒)’, ‘탁배기’, ‘가주(家酒)’, ‘백주(白酒)’ 등 여러 이름으로 불리는데, 우리나라 전통주 가운데 가장 오래된 술의 하나이자...

장성민의 조화의 맥주 ‘캘리포니아 커먼’   파주 공동육아 어린이집 ‘반딧불이’에서 아이들 아빠사이로 만난 이수용과 나는 배짱이 맞고 같은 단지에 사는 인연도 있어 퇴근 후 집 앞에서 자주...

  카브루, 업계 최초 생(生) 하이볼 ‘카브루 하이볼’ 출시   카브루, 신선한 드래프트 하이볼을 케그통에 담은 새로운 형태의 RTS(Ready To Serve) 하이볼 개발 진하고 달콤한 얼그레이향의 ‘카브루 하이볼 홍차향’, 상큼...